Unbedingt besuchen: die “Strandzeit”

Wer auf Sylt an der Strandpromenade Westerland Richtung Norden unterwegs ist, der trifft früher oder später auf das Bistro “Strandzeit”. Einen Stopp hier einlegen lohnt sich – und zwar nicht nur weil Inhaberin Nicola Katz eine herzliche Gastgeberin ist. Auch die Köstlichkeiten, die hier auf den Tisch kommen, sind es wert.

Herzlich willkommen in der “Strandzeit”

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Herzliche Gastgeberin: Nicola Katz, Wirtin des Bistro “Strandzeit”.

Allen voran seien hier die Hamburger genannt, die Nicola Katz auf der Homepage mit den Worten “Wir bauen keine Sandburgen, sondern Burger!” bewirbt. Und tatsächlich wird ein liebevoll zusammengestellter Burger mit Spiegelei, Salat und Röstzwiebeln, zusammengehalten von einem Holzspieß, kredenzt. Auf Wunsch übrigens auch in der vegetarischen Version mit viel gegrilltem Gemüse und Käse! Dazu ein kühles Getränk und wenig später ist man herrlich satt. Oder aber ihr entscheidet euch für die etwas leichtere Kost und bestellt einen Flammkuchen. Der wird, wie auch die Burger, in Handarbeit gefertigt. Mit frischen Teiglingen aus einer Bäckerei-Manufaktur im Elsaß, die per Kühlspedition auf die Insel liefert. Nach Bestellung werden die Teiglinge ausgerollt, mit frischen Zutaten belegt und im Steinofen gebacken.

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Burger gibt’s hier – sonnenklar – mit Fleisch …

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… und auf Anfrage auch gern vegetarisch. Beide Versionen sind köstlich!

Nachmittags unbedingt probieren: hausgemachte Kuchen!

Nachmittags solltet ihr euch die frischen Kuchen und Torten nicht entgehen lassen. Denn Nicola Katz zaubert auch hier wahre Kunstwerke. Ihre Motiv-Torten sind inzwischen so “berühmt”, dass zum Beispiel auch Hochzeitsgesellschaften oder Geburtstagskinder hier ihre ganz speziellen, nach individuellen Wünschen gefertigten Torten bestellen.

Geöffnet hat die Strandzeit im Lornsenweg 7 nur in der Sommersaison – also noch bis Oktober vorbei schauen! Es lohnt sich. Etwas abseits vom Trubel der Strandpromenade gelegen ist die wundervoll eingewachsene und windgeschützte Terrasse der Strandzeit eine echte Oase zum Einkehren.

Strandbistro Strandzeit
Lornsenweg 7 (nördl. Strandpromenade)
25980 Westerland/Sylt
Öffnungszeiten:
von März bis Oktober täglich ab 11 Uhr
durchgehend warme Küche

 

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Kathrin

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